Tilbage til Index



Hvor spiser man hvad i Korsør?

Tirsdag d. 24. Maj 2022 besøgte vi restaurant "Laguna" der reklamerede med
"Stegt Flæsk med Persillesovs
der som bekendt er kåret til Danskernes nationalret.
Nydelige lyse lokaler efter genopbygningen, men lidt kantinepræget. Personaler præsentable flittige og høflige.
Ingen duge, og kun servietter af papir.
Vi ankom kloken 17:00, der var god plads, men ved 18 tiden ankom en del gæster.
Der var da næsten fuldt hus.
Men værre var det med retten.
Kartoflerne var kolde, sovsen var kold, tynd og det var vanskligt at få øje på persillen.
Tallerkenerne var også  kolde.
Det stegte flæsk var ikke stegt færdigt, men som gummi.
Havde tallerkenerne bare været varme, ville det måske have hjulpet lidt.

Prisen var Kr. 149,00 pr. næse, som må siges at være rimelig.

Jeg han anbefale restauratøren at anskaffe et varmeskab til tallerkenerne. Et sådan fås til kr. 3000,00 og hvis buffen ikke kan holde maden varm, skal man måske tale med en tekniker om det
.


      
                                                     
Laguna
Restaurant "Laguna," ved Korsør Lystbådehavn.

pegefinger
"Carl Peter"

Et af de sidste skud på stammen er "Carl Peter Brasserie" der ligger ved havnefronten.
Der er også adgang fra arkaden.


Vi afprøvede stedet  d. 11. september 2021 klokken 13:00.        
"Brasserie" betød oprindelig "Ølstue",  men nu: en café eller restaurant der tilbyder en meget begrænset  menu, ofte med sen servering.  - Det lever de op til.
Lokalet man træder ind i forekommer (efter min mening) dunkel, med de sorte farver, sorte marmorborde, selv servietterne er sorte.  

Bordene står tæt, uden afskærmning til nabobordene, dette kunne forbedres med afskærming med eksempelvis grønne planter, så man ikke direkte føler andres blikke.
Man må åbenbart gerne medbringe hund. Personalet, meget unge piger, gør hvad de kan.


Vi bestilte 2 gange rødspættefilé samt 2 gange æg med rejer.
Efter nogen misforståelse, lykkedes det os at få hvad vi ønskede.
Rødspætte og æg fejlede ikke noget, men aldrig i mit livs skabte dage har vi fået så hårdt brød under pålæget, aldeles umuligt at skære gennem.
Min hustru fik endda en endeskive som hesten burde have haft i anledning af dens fødselsdag!


Da vi gjorde opmærksom på fadæsen tilbød tjeneren os end ikke erstatning.
Ellers et hyggeligt tilsyneadende velbesøgt sted for både par og familier.
Ved lejlighed vil vi besøge dem en aften man har pigvar på menuen.
---
Onsdag d. 1. Juni 2022 oprandt dagen hvor pigvar skulle prøves.
Ventetiden på retten var kun kort og ind kom fisken på vore 2 varme tallerkener.
Tilbehør vælges særskilt, vi valgte kartofler, bønner, tomatsalat samt blandet salat med fenikel.
Vi valgte en flaske Chablis William Fevre. Vinen var dyr, men overraskende god. Fisken var velstegt, den var rigelig stor, og vi gik mætte og tilfredse hjem.
Et lille suk: Tjeneren, en ung dame, burde holde øje med vore glas. Vinen, der var på køl, kunne vi ikke selv skænke uden at blive våde.
Pris: 2 personer: Kr. 1075,00
Bedømmelse: Størst mulige antal "kokkehuer".

Dårlig oplevelse:
 Onsdag den 14. Juni 2023 klokken 12:00 faldt vi ind på "Carl Peter" for at få stillet sulten.
Vi bestilte et stykke med stegt rødspætte og rejer for 2 personer, samt en flaske hvidvid.
Hvidvinsudvalget syntet at være begrænset, så valget faldt på "3 WOOLY  SHEEP" fra New Zealand der viste sig at være overraskende behagelig.
Lokalet var desværre befængt med en meget ubehagelig  musiklarm der henledte tankerne på en blanding af skrig og skål, grise der skulle slagtes og duellanter på tæppebankere .
Vi bad servitricen om at skrue ned, men det kunne ikke lade sig gøre.
Så bad vi damen om at lukke, - svaret var at "så ku' de ikke høre det uden for".
Vinen, der blev serveret i en køle,r måtte vi selv skænke op, i lighed med vore tidligere besøg, der blev aldrig gjort miner til service!
Maden var der intet at pege fingre af, vinen ej heller, men den den ubehagelige musiklarm kunne vi ikke abstrahere fra en formiddag i et dejligt vejr, så jeg gjorde damen opmærksom på at dette var vort sidste besøg!
I hviklen grad tror restauratøren vi nød vores mad og vin?
Carl Petter

pigvar

 Madam Bagger
Den 28. Oktober 2021 besøgte vi restaurant "Madam Bagger" i Korsør med henblik på en lille frokostanretning.
"Madam Bagger" er den tidigere restaurant "Tømmerladen" der også har virket som sådan for år tilbage.
Åbent fra klokkken 12:00
De har "elitesmiley"  
   
Restauranten er rigtig hyggelig med atmosfære af krostue-stemning.
Der er hvide duge på bordene store stofservietter. Tjeneren er professionel med korrekt optræden.
Vi fik serveret sild, laks, et meget velstegt stykke kalvebøf med den rigtige grillsmag og duft, samt en vellageret smøreost.
Tilbehøret var "Mors Stout" fra Refsvindinge bryggeri, plus en rød Ålborg.
Prisen var umulig at klage over.
Kan absolut anbefales. Højest mulige karakter.
Solens Plads 6 Korsør. 

Sidste:
Den 2. Maj 2003 besøgte vi Madam Bagger, og besluttede os for Wienersnitzel.
Det tog 10 minutter, så var maden serveret. Betjening meget afslappet, og fruen holdt øje med at vi ikke manglede noget i glassene! Kødet var rigeligt, fint stegt, tilbehør rigeligt - ikke et sted at sætte en finger!
bagger


"Café Lime"
Algade 58, lige ved kirken
https://cafelime.dk/

Stedet må vel betegnes som en avanceret café med restauranttilnærmelser:
Ingen duge på bordene, som er melaminplader. Stolene udmærkede, der er pænt rent, bestikket flot, skarpe grillknive, men papirservietten kunne godt være en stofserviet til den ret og flaske vi bestilte. 
                                                               
Ved besøg på Café Lime d. 8. Novbember 2022 beluttede vi os for plankebøf og der til 1 flaske
rødvin, Terre Argentina Malbec.
Plankebøffen: Oksemørbrad, 2 store stykker, var overraskende velstegt og med den rigtige grillsmag! Baconskiverne var lækre og sprøde og garnituren, der bestod af diverse svampe, løg, broccoli og rød peber var flot arrangeret.
Som "dip" kunne vi vælge mellem gorgonzola og bearnaise.
Et hjertesuk: Tjeneren kunne godt, af sig selv, skænke første gang fra flasken.
Pris for to personer Kr. 767,00 incl vin.
Til yderligere ros: Tjeneren var meget behjælpelig med at skaffe en taxa.
Vi er fremover stamgæster.
                                Menukort:  https://cafelime.dk/menukort/
planke2